Riesling
Refrescante e bem frutado, as notas de frutas vermelhas frescas harmonizam muito bem com o leite de coco. Já a moqueca com dendê pede um vinho com boa acidez, como um vinho branco da uva Riesling com passagem por madeira, como o Leyda Single Vineyard Riesling Neblina.
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